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美味食譜

枸杞高麗菜封

熱量:大卡

份量:約3人份

種類:配菜

料理方式:煮/燉

各式菜系:中華料理

料理開發者: 小吟愛做菜

獨家調味:萬家香大吟釀薄鹽醬油

烹飪時間:

約15分鐘

料理難易:

簡單

美味人氣:

1006

介紹

小巧可愛的新鮮自產高麗菜,一般煮婦都會煮湯、快炒...等等,這道料理我使用甘醇的大吟釀薄鹽醬油以燉煮的方式料理成『高麗菜封』,醬汁覆蓋在整個高麗菜裡真的忍不住想大口品嚐飄香甘甜美味!

準備材料

  • 小高麗菜1顆
  • 枸杞子適量
  • 香菜少許

調味料比例

  • 大吟釀薄鹽醬油5大匙
  • 雞湯塊1/3塊
  • 水200c.c.

作法

1

小高麗菜洗淨切開備用,炒菜鍋中放入調味料材料煮開。

2

放入高麗菜,用炒菜勺子舀湯汁淋在高麗菜上數次, 蓋上鍋蓋悶煮,轉小火約10分鐘。

3

高麗菜封湯汁入味軟化即完成,可隨個人喜好以少許香菜裝飾。

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