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「一家烤肉萬家香」這句熟悉的廣告詞，陪伴許多人度過中秋佳節，或任何想烤肉的日子。這也是萬家香醬油想傳遞的滋味，「醬油不是奢侈品，他是必需品。」因為總會在需要的時刻想起。 接手父親傳承的事業，董事長吳仁春曾到日本東京農業大學釀造系深造，從生產到管理，都有涉獵。他說，公司早期有300多人，現在採「扁平是人事結構」直接管理。員工...

「我們希望食品內容物的標示，可以愈來愈少。」萬家香醬油董事長吳仁春指出，現在許多食品內容物標示，都是些「看不懂的化學名稱。但這樣的東西，消費者敢吃嗎？」萬家香採行「減法哲學」，期許每一瓶自家生產的醬油，成分愈單純，標示都能讓人看得懂最好。 食安對食品業造成衝擊，但吳仁春說，「從原料到生產過程，我們沒什麼要改變。」一直以來，...

台灣民眾琅琅上口的「一家烤肉萬家香」，老字號醬油萬家香走過70個年頭，引領安心餐桌風潮，宣布全面改用非基因改造黃豆，並投入100%純釀造醬油生產，接著，還將在屏東設觀光工廠並跨入釀酒事業。   從屏東醬油之鄉出發，萬家香如今已在美國紐約、山東煙台設立分廠，並將台灣醬油行銷到海外40個國家。因應近年的食安議題...

（中央社記者楊淑閔台北27日電）非基改黃豆狂潮讓全國最大純釀醬油廠萬家香率同業之先，宣布3月下旬全面銷售非基改黃豆純釀醬油；連不要的醬油渣也能讓牛胃口變好，吸引美國牧場主人拿鹿茸來換。 隨著經濟規模擴展，市場上許多知名品牌，其實沒有全程自製產品；曾以屏東十大伴手禮之姿，在醬油界掀起手工釀造醬油風潮的某品牌，一瓶賣到新台幣3...

（中央社記者楊淑閔台北22日電）食安事件頻傳，消費者意識高漲；國內醬油市占率第一的萬家香今天宣布，經過1年調整，全國所售醬油全面改用非基改黃豆，市面上通路皆已鋪售，可望帶動不同的飲食文化觀念。 食安意識不斷升高下，基改作物引發的過敏問題日漸受到關注。國內目前食用的兩大基改作物為黃豆及玉米，除了學校營養午餐已推動使用非基改黃...