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活動情報

最新消息

領導產業在地深耕 萬家香點亮MIT農產

2018/10/24

      「一家烤肉萬家香!」是許多人兒時朗朗上口的一句話,72年來,萬家香在創辦人吳文華及現任董事長吳仁春的掌舵之下,堅持原則與品質,在台灣釀造產業中奠定了無可取代的地位。為了深耕台灣市場,屏東農科廠在今年也順利落成,總占地15,000坪,除了增加當地就業機會外,更將傳統釀造與現代科技設備相結合...

醬油正名分四標示 不能隨便稱"釀造醬油"

2017/10/24

醬油標示正名一波三折,去年曾經有專家提議,只要非釀造醬油、一律改名為「胺基酸液」,引發爭議。現在衛福部二度預告、醬油將依照製程,分成釀造、速成、水解、混合或調和,四種標示,針對價格較昂貴的釀造醬油,特別訂出總氮量及果糖酸含量。 市售醬油百百種,有些業者標榜純釀造,卻不見得是用黃豆等古法製成,為了避免消費者混淆,衛福部二度預...

工作場所性騷擾防治措施申訴及懲戒辦法

2017/10/23

萬家香醬園股份有限公司工作場所性騷擾防治措施申訴及懲戒辦法   第一條 萬家香醬園股份有限公司(以下簡稱本公司)為提供受僱者、派遣勞工、求職者、技術生、與實習生免於性騷擾之工作及服務環境,並採取適當之預防、糾正、懲戒及處理措施,以維護當事人權益及隱私,特依性別工作平等法第十三條第一項,以及勞動部頒布「工作場...

議長盃龍舟賽 「萬家香」奪下五連霸

2017/05/30

新北市議長盃第七屆龍舟錦標賽於5月29、30日在國際水道-蘆洲微風運河隆重登場。主辦單位祭出高達216萬元總獎金,吸引100支隊伍前來共襄盛舉,其中包含41國、121位外籍選手前來參與這項傳統賽事,體驗文化之美。 賽事分為三個組別,分別為男子組(32支)、女子組(8支)以及混合組(60支),其中以男子組競爭最為激烈,各隊成...

釀造師傅和食材的直球對決-零添加純釀醬油

2017/04/28

食品工業隨著科技發展不斷進步,過程中發明了提升食品安全的加工方式,卻也出現了各式讓人眼花撩亂的食品添加物,不免讓人開始懷念起最純粹、單純的食物原味。西方先進國家近年推廣的食品「Clean Label」運動便是奠基於這種想法,提倡減少食品添加物以及清楚明瞭的食品標示,讓消費者透過標示了解自己選購的食品。   ...