美味食譜

枸杞高麗菜封

熱量：大卡

份量：約3人份

種類：配菜

料理方式：煮/燉

各式菜系：中華料理

料理開發者：小吟愛做菜

獨家調味：萬家香大吟釀薄鹽醬油

烹飪時間：

約15分鐘

料理難易：

簡單

美味人氣：

3138

介紹

小巧可愛的新鮮自產高麗菜，一般煮婦都會煮湯、快炒...等等，這道料理我使用甘醇的大吟釀薄鹽醬油以燉煮的方式料理成『高麗菜封』，醬汁覆蓋在整個高麗菜裡真的忍不住想大口品嚐飄香甘甜美味！

準備材料

小高麗菜1顆
枸杞子適量
香菜少許

調味料比例

大吟釀薄鹽醬油５大匙
雞湯塊1/3塊
水200c.c.

作法

1

小高麗菜洗淨切開備用，炒菜鍋中放入調味料材料煮開。

2

放入高麗菜，用炒菜勺子舀湯汁淋在高麗菜上數次，蓋上鍋蓋悶煮，轉小火約10分鐘。

3

高麗菜封湯汁入味軟化即完成，可隨個人喜好以少許香菜裝飾。

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