吃的清淡、吃的清爽是最讓人放心的健康走向。 萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製,以酵母菌緩緩分解穀物,溫和萃取天然穀物精華,不添加化學醬油及人工味精,且配方添加皆採用天然品,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,純淨甘醇所以來個清新典雅的金針花搭配萬家香大吟釀薄鹽醬油,佐以豆腐就是秋冬最迷人的香。
中華豆腐300g
金針花100g
蔥花少許
豆腐切成塊狀備用,金針花以熱水泡開。
高湯煮至沸騰,加入大吟釀薄鹽醬油、米酒、糖,一同加熱攪拌。將豆腐鋪在盤上,放上金針花,再擺上一層豆腐,最後在疊上一層金針花。
淋上煮好的醬汁,放入蒸烤箱(電鍋蒸籠也可以),蒸至豆腐熟即可。